Diretoria 
Vice-Presidente Institucional: Carla Estrella Tellini 
Vice-Presidente Administrativo/Financeiro: Maria Fernanda de Laquila Tartoni 
Vice-Presidente projetos e educação: Raqueli Baumbach 
Vice-Presidente Relacionamento com as Bases: Sandro Morganti Zanette 
Vice-Presidente Marketing: Jaqueline Meneghetti 
Diretor Institucional| Restaurantes: Edemir Simonetti 
Diretor Administrativo/Financeiro| Cantinas| Buffets| Cantering: José Carlos Ferreti Zanona 
Diretor de Projetos e Educação| Casas Noturnas: Rodrigo Vargas Machado 
Diretor Relacionamento com as Bases| Redes: Fernando de Paula 
Diretora Marketing| Bares: Mahara Soldan

Diretoria-Suplente 
Diretor| Cafeterias| Sorveterias – Laudi Dalmagro 
Diretor | Restaurantes Autorais- Marcelo Schambeck

Conselho Fiscal
Titular – Jocelito Jacó Olímpio Laste 
Titular – Eduardo Schnaider Biton Policar 
Titular – Ana Paula Fernandes de Sousa 
Suplente – Roger Milanez Greco 
Suplente – Iara Machry 
Suplente – Adelino Celestino Bilhalva Junior

Delegados Representantes junto a FBHA 
Titular – Nelson Ramalho 
Titular – Carla Estrella Tellini 
Suplente - Sandro Morganti Zanette 
Suplente – Edemir Simonetti

Conselho Consultivo  
Paulo Geremia 
Henry Starosta Chmelnitsky 
José de Jesus Santos 
João Antônio Logoni Klee 
Cacildo Antônio Vivian 

Diretoria
Vice-Presidente Institucional: José Reinaldo Ritter 
Vice-Presidente Administrativo/Financeiro: Ricardo Krüger Ritter 
Diretor institucional: Berenice G. Lewin 
Diretor administrativo/financeiro: André Luiz G. C. Barcellos

Diretor Suplente
Carolina Souza 
Giovanni Alfonso Aronna 
Marcelo Stein Schmidt 
Sergio Paulo Buzzachera Filho

Conselho Fiscal
Titular - Daniel Luiz Antoniolli 
Titular - Roberto Geraldo Medina Snell 
Titular – Silvia Rosália Colossi 
Suplente – Alexandre David Gehlen 
Suplente - Carlos Henrique C. Schmidt 
Suplente – Marciano Rogério Schussler

Delegados Representantes FBHA
Titular - Oscar Henrique Stein Schmidt 
Titular: André Luiz G. C. Barcellos 
Suplente- Ricardo Krüger Ritter 
Suplente- Silvia Rosália Colossi

Conselho Consultivo
José Reinaldo Ritter 
Carlos Henrique C.  Schmidt 
Daniel Luiz Antoniolli 
Ricardo Krüger Ritter